Published on 4月 4th, 2014 | by サイエンスらいおん事務局

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サイエンスらいおんカフェ第17回（岡本 竹己さん）

■5月の話題提供者：岡本 竹己さん
（栃木県産業技術センター　食品技術部長）

■プロフィール
掲載までお待ちください。

▼「テーマ未定（掲載までお待ちください）」
▼5月17日（土）14:00-16:00
▼開催場所：下野新聞NewsCafe
▼参加費：無料
▼定員：15名（先着順：5/14（水）締切）　

５月のらいおんカフェは栃木県産業技術センターで発酵微生物を研究されている、岡本竹己（おかもとたけみ）さんをゲストにお越しいただきます。
大学時代は環境関連の研究をされていた岡本さん。就職された県の機関で食品を専門に研究することになり、今では日本酒の研究を中心にされているそうです。栃木の美味しいお酒作りの研究と技術者の育成に力を入れている岡本さん、仕事の利き酒で１日３００種類の酒を口にすることもあるそうです。その辺りのお話も聴けるかもしれません。

※申込開始までしばらくお待ちください。

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